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La nostra pasta

Pasta fresca e confezionata a Ragusa 
e tutta la Provincia 

Dai paccheri alle busiate, numerose sono le varietà di pasta confezionata realizzate a Modica dal pastificio la Sfoglia del Monte. Distinguendosi per la grande attenzione riposta negli ingredienti e nelle singole fasi di lavorazione, la Sfoglia del Monte propone anche una grande varietà di pasta fresca, disponibile su richiesta, portando con sé tutto il sapore dei migliori ingredienti della terra siciliana.

Pasta fresca

Ravioli di pasta fresca ripieni a Ragusa
Lavorata a mano come si faceva una volta, la pasta fresca prodotta dal pastificio la Sfoglia del Monte è un prodotto di alta qualità, nonché unico nel suo genere. 

Dagli strozzapreti ai cavatelli, passando per i ravioli, disponibili sia con ripieno di carne che con ricotta, la pasta fresca prodotta dal pastificio è disponibile su richiesta sia per privati che aziende.

Pasta confezionata

Pasta artigianale confezionata a Ragusa
Dai paccheri alle trottole, conchiglie e busiate, passando per quella integrale e speziata, vasta è la gamma di pasta confezionata proposta dal pastificio della famiglia Lopresti a Modica. 

Disponibile sempre presso il punto vendita dell'Azienda, tutta la pasta è realizzata rigorosamente attraverso la filiera corta di qualità e con le stesse tecniche artigianali che distinguono ogni prodotto realizzato.

La nostra passione al vostro servizio

Un piccolo "grande" progetto nato dalla passione della nostra famiglia per la propria terra. L'impegno e la volontà di lavorare e trasformare antiche cultivar di frumento Siciliano, tra le più pregiate come "Russello", "Timilia", "Senatore Cappelli", "Sicilia", per produrre pasta fresca e secca in molteplici forme e dimensioni, soddisfacendo le diverse esigenze culinarie.
Controlliamo la filiera al 100% garantendo un prodotto di qualità, dalle pregiate caratteristiche nutrizionali, e soprattutto a km.0.  

Scopri le tutte le nostre soluzioni, chiama lo 0932 752027

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